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浓香型花生油是独特的高温短炒生香、一次压榨、低温过滤留香工艺，没有添加大部分添加剂，既可分离磷脂胶体，同时又可减少香味损失。这种独特的生香、留香工艺较大限度地保留了花生油的天然风味和香味，使花生油具有独特的浓郁香味，富含抗氧化作用的维生素E，无需添加抗氧化剂也能保持较长的保质期。因此浓香型花生油在市场上广受青睐。

花生

浓香型花生油的生产过程非常讲究原料的挑选和加工。首先，花生经过清理设备（磁选器、振动清理筛、去石机）去除轻杂、重杂、铁杂后，进入分级筛进行分级，以筛分出20%颗粒完整又饱满的大花生仁进入炒籽工序。接着，通过直火加热的方式，将炒籽机中的花生仁加热至180-200℃，使其产生浓郁的花生香味。然后相继进入破碎机、轧胚机使其达到入榨前的良好状态，而剩余部分花生仁经破碎、轧胚、蒸炒处理后和炒籽后的熟仁混合，共同进入榨油机利用其螺旋挤压作用和榨樘空间变化，将油脂充分榨取出来。最后，压榨后的毛油相继进入预冷罐、结晶罐和板框过滤机进行低温结晶、冷滤以去除毛油中的磷脂、蛋白质等杂质，最终得到浓香花生油。

浓香型花生油加工工艺

河南国瑞公司温馨提醒：浓香花生油之所以浓香，关键在于炒籽和冷滤这一生香和留香工序。在炒籽工段要尤其严格控制①大花生仁颗粒完整、饱满②炒籽的比例③炒籽的温度，使炒出的花生仁达到仁焦不糊，掰开后颜色黄带微红，里外一致。炒籽工段用到的设备是炒籽机，河南国瑞提供有多种规格型号的炒籽机，加热方式可选电加热和燃气加热，加热效果均匀，温度可控性高，可实现多种温度炒制的需求。

花生炒籽机

河南国瑞公司生产制造大中小型花生油生产线设备和单机设备，提供定制化设计方案和一站式工程总包服务，实现客户多样化食用油生产需求。

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