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食用油全连续精炼车间各工段是怎么进行的?

行业新闻:2024/07/13

食用油全连续精炼车间是现代化食用油加工的核心部分,通常适用于大处理量的油脂加工厂,如日处理30吨以上,全连续各个工段都是自动化连续化进行,显著提高了生产效率和油品质量。以下是食用油全连续精炼车间各工段介绍:

全连续精炼设备全连续精炼车间布局

1.脱胶工段

在脱胶工段,主要目的是去除毛油中的胶溶性杂质,如磷脂等。这一过程通常通过水化脱胶或酸炼脱胶实现。水化脱胶是在毛油中加入热水或稀释碱液,使磷脂等胶溶性杂质水合,形成较大的颗粒,便于后续的离心分离。酸炼脱胶是毛油中加入浓度85%或75%的食品级磷酸,磷酸大概占油比重的0.05%-0.2%之间,磷酸的脱胶原理是可以将非亲水磷脂和磷脂金属复合物(如Fe、Cu)转化为水化磷脂从而进行去除。

2.脱酸工段脱酸工段的目标是去除游离脂肪酸(FFA),以提高油品的稳定性。化学脱酸通常采用碱炼法,即向油中加入适量的碱液(如氢氧化钠或氢氧化钾),中和游离脂肪酸,形成皂脚,再通过静置或离心分离除去。物理脱酸则在脱臭塔中利用高温蒸汽将FFA蒸馏出去,这种方法适用于FFA含量较高的油料,如棕榈油。

全连续精炼车间离心机全连续精炼车间离心机

3.脱色工段脱色工段的目的是去除油中的色素,如叶绿素、胡萝卜素等,以获得颜色更浅、品质高的油品。这一过程通常在脱色塔中进行,油与活性白土等吸附剂混合,在高温和真空条件下,吸附剂会吸附色素及其他杂质,随后通过过滤除去吸附剂。

4.脱臭工段脱臭工段用于去除油中的异味物质,如挥发性脂肪酸和酮类化合物。全连续精炼车间这一过程在脱臭塔中进行,通过高温(通常在250°C左右)和高真空条件,使异味物质挥发并被蒸汽带走,从而达到净化油品的目的。

脱臭塔.jpg全连续精炼车间脱臭塔

全连续精炼车间的每个工段都配备了专门的设备,如离心机、脱色塔、脱臭塔、叶片过滤机等,以确保精炼过程的高效和连续性。并且通过自动化控制系统,可以实时监控和调整工艺参数,保证精炼油品的一致性和高质量。国瑞油脂可提供上述全连续精炼各工段的方案设计和设备制造,欢迎感兴趣的客户随时致电。

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